Toutofu, l’atelier de soja

Toutofu, c’est une mini-adresse de la rue Ordener, spécialisée, comme le dit son nom, dans les plats à base de tofu & soja !

Ca bouge doucement dans le quartier, mais de nouvelles adresses s’ouvrent, telles le Café Lomi et Toutofu par exemple. Après être entrés dans ce petit atelier à la vitrine verte, on bénéficie d’un accueil tout en sourires par ce charmant couple venu de Chine & du Laos. Les horaires étaient très restreints au début, mais les plages d’ouverture commencent à s’agrandir….

Laissez-vous tenter, par exemple, par un jus de fruits pressés à la main orange-pamplemousse, puis par des raviolis grillés au tofu. Les nouilles Dan Dan sont elles aussi délicieuses : préparées maison, elles sont servies bien sûr avec du tofu et bien parfumées grâce à la coriandre et au poivre de Sichuan. Suite à une observation d’un ami, une recette spéciale de raviolis sans gluten a même été créée et ajoutée à la carte !

Une belle petite cantine que nous vous conseillons si vous êtes en balade dans le quartier.