Rice And Fish

Bar à sushi qui se tenait en lieu et place de Rice And Beans, Rice And Fish est une petite cantine japonaise à la mode californienne.
Ne cherchez pas de chefs japonais derrière le bar, il n’y en a pas. Cependant, on ne leur fera aucun reproche à ce sujet, au contraire.

C’est peut-être pour ça que la carte « traditionnelle » est revisitée avec des mélanges pas très orthodoxes mais délicieux.
Alors boeuf mi-cuit & concombre, papaye verte-basilic & dorade, ou crabe tendre & oeufs de poisson volant ?

Pour ma part, j’ai choisi les makis à l’anguille, et je n’ai pas été déçue : top du top! On retrouve également les classiques chirashi et bentô (10-13€).

Jusqu’au dessert (cheesecake au thé vert, ou pâte de riz glacée au thé vert), nous nous sommes régalés !