Krung Thep

C’est l’un des meilleurs restaurants thaïlandais de Paris, et vous devez déjà être nombreux à le connaître. Krung Thep (l’ancien nom de Bangkok) est niché vers Belleville, dans la rue Julien Lacroix !

Première chose à rappeler: on ne va pas chez Krung Thep sans avoir réservé. Ou disons qu’il ne vaut mieux pas… Oubliez aussi la façade peu sexy et l’accueil souvent distant.

Ici, on peut dire que l’espace est optimisé : une allée très étroite dans laquelle évoluent les serveuses, avec de chaque côté, de nombreuses tables basses suspendues en hauteur. Autour de chaque table, des bancs fixes, sur lesquels on se glisse. Ca devient très sport lorsqu’il y a quelqu’un à côté ou derrière… Si vous n’occupez pas toute la table, vous la partagerez peut-être avec d’autres personnes. Bref, place maintenant à la gastronomie thaïlandaise !

Pour commencer, choisissez par exemple des po-pia thaï dorés à souhait, ou une salade de bœuf thaïe ou une salade de pamplemousse… Poursuivez par des crevettes sautées à la sauce piquante, un canard ou poulet parfumé, une simple mais délicieuse tom kha khai ou la spécialité: le crabe. A accompagner bien sûr de riz gluant et d’une bière thaïe….

Une belle adresse thaïe à (re)découvrir & à partager.