Miam Miam Cool

Plusieurs amis nous ayant recommandé cette petite adresse, nous voilà donc parties en direction de Miam Miam Cool, restaurant de poche de cuisine sichuanaise situé rue de Provence dans le 9ème.

Un comptoir & la cuisine d’un côté, une grande tablée de l’autre, that’s it ! On s’installe parmi la clientèle d’habitués essentiellement chinoise, et on commande impérativement les délicieux raviolis de la maison qu’il ne faut pas manquer. Pour la suite, selon la saison on choisira un plat froid ou chaud, par exemple les vermicelles au porc ou végétariens, ou une soupe de raviolis. J’avoue que je n’ai pas testé les nouilles aux tripes ! C’est très fin, mijoté ou préparé minute, avec ce qu’il faut d’épices, de coriandre ou autres condiments. Une belle découverte !