Mama Pizzeria

En partenariat avec Julie et son blog Hop l’a dit

Vous avez sans doute entendu parler du Mama Shelter, hôtel de luxe installé en face de la Flèche d’Or dans le 20e et dont le design est signé Starck ? 

Je suis allée boire un verre au bar il y a quelques temps et j’avais trouvé l’endroit vraiment sympathique. J’y suis retournée récemment afin de goûter leurs pizzas. J’avais entendu de bons échos de cette pizzeria et je dois avouer ne pas avoir été déçue. Le carte composée par Alain Senderens et Jérôme Banctel est simple mais présente les fondamentaux : reine, calzone, margarita, quatre fromages etc….

L’élément essentiel réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Il suffit finalement à une pizza d’avoir une bonne pâte – ni trop épaisse, ni trop fine – ainsi qu’une sauce tomate, des fromages et de la charcuterie de qualité pour faire la différence. Et chez Mama, c’est le cas !

Les prix sont très corrects, entre 9 et 15€ (la pizzeria en bas de chez moi affiche des prix équivalents mais pas la même qualité !). Le service est agréable et assuré en continu de midi à 1h30 du matin. Enfin, le décor est convivial : une grande table à partager avec la fameuse toile cirée à carreaux rouge ou bien les petites tables rigolotes face-à-face pour une dégustation en duo. Vous l’aurez compris, je recommande !

Pour + d’infos et de photos sur la Mama Pizzeria, c’est ici