Lupicia

Nous sommes dans le quartier de Saint Germain des Près pour partir à la découverte d’une très belle maison japonaise spécialisée dans le thé. Lupicia c’est 140 magasins dans le monde où l’on trouve tous types de thés mais aussi de nombreux objets pour la préparation et le service de cette boisson.

Lupicia est une maison japonaise qui a vu le jour en 1994 à Tokyo. Après avoir ouvert de nombreux magasins aux Etats-Unis, en Australie et à Taiwan, elle a ouvert sa première boutique française à Paris juste à côté de l’église de Saint-Germain des Près. Lupicia propose des thés de haute gamme avec un fort engagement de qualité basé sur trois principes : des feuilles fraîches directement expédiées de meilleures plantations, un tri des feuilles minutieux et une fraicheur conservée. Pour cela lors du conditionnement de l’azote est utilisé pour éviter l’oxydation. La maison Lupicia s’est installée dans un grand espace clair de plus de 200m2 pour nous proposer une centaine de thés.

Au menu des thés verts, des thés noirs, des thés oolong, des thés blancs mais aussi du rooibos et des tisanes. Les thés sont classés par origine (Inde, Sri Lanka, Chine, Japon et Afrique) mais aussi par thématiques (nature, parfumé, infusettes, etc …). Lorsque l’on passe la porte de la boutique notre regard est attiré par le grand comptoir sur notre gauche qui présente de petites boites permettant de sentir tous les thés.

La maison propose des thés bruts ou bien des thés parfumés. Les prix vont varier en fonction de l’origine et de la qualité mais aussi du packaging, brut en sachet, brut en petite boite métallique ou en sachet de 10 infusettes. Pour les thés indiens il faut compter entre 2.8 et 6 euros les 50 grammes en sachet, pour les thés de chine il faut compter entre 5 et 11 euros les 50 grammes et pour les thés du Japon de 3 à 20 euros les 50 grammes.

En plus des thés bruts, Lupicia propose des mélanges fruités comme par exemple du thé vert pomme et baie, thé vert fraise et vanille, thé vert pomme de tsuguru, thé vert miel et poire, Darjeeling à la rose ou à la camomille et d’autres mélanges plus subtils. Mais la maison propose aussi des thés de saisons comme par exemple le thé Chant de Noël, un thé noir à la fraise et vanille et pétales de roses. On trouve aussi des coffrets découvertes d’infusettes ou de petites boites métalliques. Il est même possible de personnaliser ses boites pour faire des cadeaux.

En partenariat avec Fred et son blog Guide des restaurants et voyages du monde
Pour + d’infos et de photos sur Lupicia, c’est ici