La Mousson (15ème)

En partenariat avec le Guide des restaurants et voyages du monde

Situé dans XVème arrondissement de Paris, ce petit restaurant familial propose une cuisine gastronomique khmère pour découvrir les principaux plats du Cambodge. Les prix proposés sont vraiment sympa : entrées environ 6€, plats 12€ et dessert 3€. Compter 25€ par personne pour la totale. Une autre adresse est située dans le Ier  arrondissement, en plein quartier japonais.

Les entrées – Le menu propose quelques entrées typiques de la cuisine cambodgienne, à mi chemin entre la cuisine vietnamienne et la cuisine thaï, comme par exemple des nems, ou bien des petits raviolis légèrement grillés. Mais aussi une salade angkorienne « Phlea Kô », salade de boeuf à la citronnelle, ou bien une succulente salade d’ananas très parfumée.

Les plats – Là aussi de nombreux plats typiques sont proposés, comme par exemple le Sach Tcha Kapik, un émincé de porc et de crevettes à déguster avec de la salade, ou bien le fameux Hamok (au poulet ou au poisson) une estouffade à la noix de coco, ou bien le très connu boeuf Lok Lak ou du boeuf à la citronnelle.

Les desserts – Vous pourrez goûter les brioches de lotus à la vapeur, le nougat, le fondant au chocolat la mousson avec du Ta peir dessus, des Akao Tnauth un soufflé de palme au lait de coco, du Nom Ansom un gâteau de riz gluant à la banane et aussi du Ta peir ; du riz gluant noir fermenté.