Chaak – Cuisine Mexicaine

Chaak est un petit fast food mexicain niché entre la porte Saint-Martin et la porte Saint-Denis. Un lieu simple, rapide et avec une déco ludique, pour un concept plutôt atypique. Et oui, en quelques minutes vous pourrez manger, composer à votre sauce et vos envies des Burritos, des Tacos ou encore des Quesadillas. A vos papilles pour tester en garniture; du boeuf mariné au piment chipotle, du porc cuisiné avec un mélange d’épices et d’arômes, ou encore du poulet mariné au mole poblano. Les végétariens ne sont pas en reste avec la version guacamole, crevette et poisson mariné au citron vert et piment jalapenos. Enfin, c’est dans une petite corbeille que vous seront servis les plats chauds ou froids toujours au choix, bien sûr. Pour les débutants, un petit mode d’emploi vous présente par où attaquer votre Burritos ou Tacos … miam miam.

Bonne alternative pour un casse-croûte rapide sans se vider les poches. Tentez les amigos ?

Pourquoi Chaak ?

Chaak est l’une des figures importantes du panthéon Maya. Initialement dieu de la pluie, il est devenu par association, le dieu du vent, du tonnerre et de la foudre. Par extension, les Mayas l’associaient à la fertilité et à l’agriculture. Donc Chaak désigne pour ce jeune restaurant un savant mélange de tradition, d’énergie et de dynamisme.