Café Tolo

Le Café Tolo, c’est donc une adresse basque installée rue Eugène Varlin, à deux pas du Canal Saint-Martin et du quai de Valmy.

Dans les parages, les bonnes adresses ne manquent pas: celle-ci, avec sa déco industrielle, est cosy et lumineuse. On y a seulement pris un apéro, agrémenté de vin espagnol, de pain grillé à la tomate et de croquettas espagnolas au jambon…. Piochez aussi dans une assiette de chorizo iberico ou une plancha basque. Ensuite, laissez-vous tenter par du crabe farci, des calamars sautés au piment d’espelette, une piperade au chorizo et jambon ou des côtes d’agneau au thym.  Promis, on y retournera dîner.

Et puis de toute façon, on aime bien la rue Eugène Varlin, car on y habitait, il y a quelques années….