Mazeh, les saveurs persanes

Si la rue des Entrepreneurs est désormais surnommée « Le Petit Téhéran » à Paris, le restaurant Mazeh était pourtant le premier à s’y installer, et ça date déjà de plus de 30 ans !

Rendez-vous donc rue des Entrepreneurs dans le 15e arrondissement de Paris, où sont implantés plusieurs restaurants et plusieurs épiceries fines.

Chez Mazeh, vous pourrez commencer votre repas en vous partageant quelques entrées et salades ou un délicieux mirza ghassemi. Côté grillades, choisissez des brochettes d’agneau, de boeuf ou de coquelet. On craquera aussi pour le fessenjun, mijoté de poulet aux noix et jus grenade d’Iran, accompagné de riz au safran. Ou pour un Baghali Polo Maiché, un riz aux fèves et aneth accompagné de jarret de veau désossé cuit à la cuillère.

Pour terminer en beauté, avez-vous déjà testé le phaloudeh chirazi, sorbet de vermicelles à la rose ? Miam.