Epices Roellinger

Bienvenue dans l’univers des épices ! Vous découvrirez chez les Roellinger la passion des épices, des mélanges, des meilleurs produits du monde, chinés au fil des voyages & des rencontres…

Les principaux producteurs se trouvent en Inde, au Cambodge et à Madagascar, mais leurs voyages autour du monde, sur les routes des grandes familles d’armateurs malouins, leur ont fait découvrir nombre de variétés inconnues, et acquérir sagesse, équilibre & passion… Une belle histoire !

La boutique, superbe, invite au dépaysement et éveille la curiosité… On vient ici pour le choix impressionnant d’épices, de condiments et de mélanges proposés, pour la qualité des produits, ainsi que pour les conseils de l’équipe. A tous les prix (à partir de 5-7€). Côté épices, vous trouverez de tout, de la coriandre, de l’anis, du gingembre en poudre, de la badiane, de la cardamome, de l’agar agar, du pavot bleu, et encore bien d’autres…

Mais nous aimons surtout les mélanges, dont voici quelques exemples:
– « La poudre des Bulgares’, à base de sève de palmier, vanilles, cardamome, safran & epices à ajouter dans son yaourt
– « La poudre du Tonkin », à base de citronnelle, coriandre, cardamome noire & épices
– « La poudre grande caravane », à base de cardamome, cumin, fenugrec, cannelle, niora, sesame & épices, idéale pour cuisiner l’agneau
– « La poudre Rêve de Cochin », à base de muscade, coriandre & anis, idéale à marier à une sauce au yaourt
– « La poudre Marine », à base de fenouil, ajowan, coriandre, ail & épices, pour les poissons iodés

Vanille, poivres des quatre coins du monde (poivre du Cambodge, poivre d’Ouganda, poivre du Sichuan…), fleurs de sel, huiles, chutneys… Vous vous laisserez sûrement séduire par davantage que les épices que vous étiez venus chercher ! La boutique est bien évidemment parfaite pour trouver des idées cadeaux…