Street Food Temple #2 avec la Corée à l’honneur

La 2ème édition du Street Food Temple, ce sera du 25 au 27 septembre 2015 ! Et belle surprise, c’est la Corée du Sud qui sera à l’honneur de ce festival au Carreau du Temple.

Durant 3 jours, on retrouvera une vingtaine de foodtrucks, des triporteurs, des ateliers culinaires, des conférences et projections…

Dans le cadre de l’année France-Corée, la Corée du Sud aura donc une place de choix, avec un jujeom (bar proposant soju & makgeoli fruités façon sangria et jus, apéritif, cocktail et thé coréen), un comptoir d’ateliers pour s’initier à quelques recettes, une épicerie fine, une boutique et une rue coréenne. Plusieurs chefs et restaurants coréens seront au rendez-vous pour présenter leurs plats signature : tourbillon de frite, cupbab, dosirak, pajeon (galette salée) et  ravioli grillé, hotbar (pâte de poisson), frites variées, tteokbokki (pâte de  riz à la sauce pimentée), mini kimbab, poulet frit…  Mais ça se s’arrete pas là, La scène électronique coréenne actuelle, sera également invitée à cette occasion à rejoindre l’aventure Street Food Temple ! Elle accueillera les visiteurs et rythmera les premières bouchées des streeters !

Il y aura aussi une expo photo sur le voyage culinaire, des Trophées Street Food, des rencontres avec les personnalités emblématiques de la street food, des projections de films & courts-métrages, des concerts….

Enjoy !

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