Sélection d’ateliers créatifs & gourmands / workshops 2022

Parce qu’à Paris, nous avons l’immense chance de pouvoir nous initier à mille et un savoir-faire, nous vous proposons ici de relayer une sélection d’ateliers qui devraient vous plaire pour cette année 2022 !

Cuisine, poterie, couture, calligraphie, origami et bien d’autres choses, c’est promis nous enrichirons cette programmation au fil des semaines.
Que les workshops soient réguliers ou organisés sur une date précise, pensez à réserver votre place à l’avance ! ; )

⇒ Workshop Pampilles chez Adeline Klam
Le Samedi 3 décembre à 13h30

Au cours de cet atelier, vous apprendrez la technique du pliage de la pampille. Cette jolie suspension en origami est idéale pour décorer une pièce, égayer une chambre d’enfants … L’ensemble du matériel est fourni.
> Où : à la Boutique Adeline Klam dans le 11ème
> Quand : Le samedi 3 décembre à 13h30
> Tarif : 30 € par personne
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⇒ Créez votre Kokedama
Toutes les semaines

Gwenaël, plasticien Végétal vous apprend la technique pour réaliser votre kokedama.
Le kokedama est un art japonais dérivé de celui du bonzaï qui est apparu dans les années 90.
Ce sont de petites sphères de mousse naturelle contenant des plantes (vivantes) et qui peuvent être posées ou suspendues.
Les cours ont une durée de 1h30 environ. Les plantes, la mousse et la terre sont inclues dans le prix et chacun repart avec son Kokedama. Ces plantes sans pot peuvent contenir toutes sortes de végétaux et s’adaptent à tous types d’espaces.
Poétique et faciles d’entretien, les kokedamas permettent de créer des jardins suspendus dans des endroits inattendus.
> Où : Chez Ikebanart dans le 10e sur le Canal Saint-Martin
> Quand : En général les vendredis, samedis  & dimanches vers 11h
> Tarif : 59 € par personne
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⇒ Workshop Fabriquez votre mozzarella artisanale
Très nombreuses dates

Poussez les portes d’une fromagerie artisanale et apprenez à fabriquer votre propre mozzarella. Vous apprendrez à façonner vous-même votre mozzarella à partir du lait qui vient directement d’une ferme sélectionnée par Julien en Auvergne. Vous découvrirez les différents temps de préparation d’une mozzarella et l’importance qu’il faut accorder à chaque détail pour un résultat parfait ! Le caillage, la filage et les différents bains n’auront plus de secrets pour vous. Pour clore l’atelier dans la bonne humeur, Julien et Franco vous proposeront un verre et quelques gourmandises italiennes (salaisons etc.) pour accompagner la dégustation de votre création ! Vous repartez avec une boule de mozzarella et une tresse !
> Où : dans le 11ème
> Quand : nombreuses dates, vérifier les disponibilités sur le lien ci-dessous
> Tarif : 45 € par personne
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⇒ Atelier Ikebana
Le samedi ou dimanche régulièrement

Développez votre créativité grâce à un mode d’expression original, ludique et ouvert à tous. Ces ateliers d’art floral pour enfants et adultes vous permettront de découvrir différentes espèces de fleurs et de plantes tout en apprenant les techniques de l’art floral japonais.
Depuis plus de huit siècles, les maîtres ikebana de l’école ikenobo développent à travers cet art une recherche de la beauté grâce à un arrangement graphique de fleurs de feuillages et de branches. Apprendre l’Ikebana c’est la recherche du point d’équilibre qui est dans la nature où les éléments doivent se conjuguer pour nous mener vers l’harmonie…
Les fleurs et les végétaux sont inclus dans le prix et chacun repart avec sa composition, les contenants et le matériel sont prêtés.
> Où : Chez Ikebanart dans le 10e sur le Canal Saint-Martin
> Quand : En semaine ou le week-end, vers 14h ou 15h en général
> Tarif : 65 € par personne
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⇒ Workshops à la Maison de la Culture du Japon
Très régulièrement

Gastronomie, danse, manga, cérémonie du thé…. Les rendez-vous sont nombreux à la Maison de la Culture du Japon.

> Où : A la Maison de la Culture du Japon dans le 7e
> Quand : Selon les workshops
> Tarif : Selon les workshops
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⇒ Cuisine japonaise : préparez des okonomiyaki, sushi et gyoza avec Manekineko de Montmartre
Selon le planning des ateliers

Cap sur le 18ème et la butte Montmartre pour découvrir le petit atelier de Manekineko de Montmartre. Elle propose des ateliers pour apprendre à cuisine des sushis et des gyozas mais aussi et surtout tout un tas de recettes plus traditionnelles….
> Où : chez Manekineko de Montmartre
> Quand : Toute l’année selon le planning des ateliers
> Tarif : 52€ par personne
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⇒ Apprenez à préparer des gyozas
Régulièrement le samedi

La complexité de la réalisation des raviolis chinois (jiao zi) aussi appelés gyozas en japonais réside dans les préparatifs, la compréhension du rôle de chaque ingrédient et surtout la maîtrise de l’équilibre des saveurs.
Vous débuterez cet atelier par une introduction à la culture chinoise et à l’histoire des raviolis chinois. Vous découvrirez ensuite l’ensemble des ingrédients avant de vous lancer dans la réalisation de la pâte à raviolis chinois. Pour la farce vous aurez plusieurs options : réaliser une farce végétarienne ou une farce au porc. Enfin, vous vous attellerez au pliage des raviolis chinois. Diana saura vous accompagner dans cette dernière étape cruciale.
Pour finir Diana vous fera une démonstration de la cuisson des raviolis chinois pour que vous puissiez les cuire chez vous juste avant de le déguster.
> Où : à proximité du métro Réaumur – Sébastopol
> Quand : Quasiment tous les week-ends
> Tarif : 70€ par personne
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Et aussi :

Au Musée Guimet : voir les ateliers du moment ici 

Au Foyer Vietnam : voir les prochains évènements ici 

*****WORKSHOPS PASSES*******

⇒ Workshop Boîtes à Thé chez Adeline Klam
Samedi 26 février 2022

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des boîtes à thé tapissées de papier japonais. Idéal pour décorer la table ou pour offrir… Le matériel et les papiers japonais sont fournis.
> Où : à la Boutique Adeline Klam dans le 11ème
> Quand : Samedi 26 février à 10h
> Tarif : 35 € par personne
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⇒ Workshop Carte Pop-Up Fleurs chez Adeline Klam
xxx

Au cours de cet atelier, vous apprendrez réaliser une jolie carte pop-up fleurie en papier japonais, du pliage au montage sur la carte. Idéale pour envoyer des mots doux !
> Où : à la Boutique Adeline Klam dans le 11ème
> Quand : xx
> Tarif : 35 € par personne
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