Démonstration de cuisine coréenne – Bulgogi, au CCC

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Évènement passé

Le 7 décembre 2012, de 19h à 20h, le Centre Culturel Coréen organise une démonstration culinaire, pour vous apprendre à réaliser le Bulgogi.

Bulgogi (불고기) signifie littéralement « viande sur le feu ». Connu aussi en France sous le nom de « barbecue coréen », c’est un plat traditionnel à base de viande de boeuf que l’on fait griller sur des braises ou à la poêle, après l’avoir préalablement plongée dans une marinade contenant de la sauce de soja, de la ciboulette et quelques autres ingrédients.

A vos fourneaux !


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