Cérémonie du thé

Gestes rituels & gracieux, eau chaude, techniques de préparation, objets et ustensiles, tradition, infusion, arômes, dégustation, saveurs…

Laissez-vous tenter par une initiation au monde du thé & au savoir-faire traditionnel du maître de thé. L’occasion de découvrir la préparation du matcha, le thé vert japonais, et d’apprendre à le déguster. Une pause hors du temps, à renouveler avec d’autres ateliers & conférences pour se perfectionner…

Au Japon, la cérémonie du thé est appelée chanoyu (littéralement « eau chaude du thé »), sadō ou chadō, et les deux écoles principales sont Omotesenke et Urasenke.

N’oubliez pas de réserver !

Voici une sélection de lieux qui organisent des initiations à la cérémonie du thé:

> Jugetsudo

Après une démonstration de la cérémonie du thé, chaque participant dégustera un bol de thé Matcha accompagnant une pâtisserie japonaise. Ensuite, vous suivez vous-même la préparation du thé matcha avec l’équipe. Les cérémonies sont organisées le samedi après-midi, à 15h, 16h et 17h (30€ par personne). D’autres ateliers sont régulièrement organisés.
95 Rue de Seine – Paris 6ème
Plus d’infos ici

> Le musée Guimet dans le Pavillon de thé des galeries du Panthéon bouddhique

Les cérémonies du thé ont lieu le jeudi après-midi à 14h, 15, et 16h sur inscription. Chaque invitation à la cérémonie du thé dure environ 1h et comprend l’accueil par le maître de thé, la cérémonie proprement dite dans le pavillon et la présentation d’un bref documentaire dédié à l’art du thé. 12€ par personne.
19 Avenue d’Iéna, Paris 16ème
Plus d’infos ici

> La Maison de la Culture du Japon

Les cérémonies (mercredi après-midi) sont réalisées par les maîtres de thé ou les élèves des célèbres écoles Urasenke et Omotesenke. et vous feront découvrir l’atmosphère, les ustensiles, les gestes et l’esprit de la voie du thé. A réserver très à l’avance.
101 bis quai Branly, Paris 15ème
Plus d’infos ici et aussi ici avec l’Ecole Urasenke

> Jardins Albert Kahn

D’avril à juin et en septembre, les mardis et dimanches, un maître formé à l’École Urasenke de Kyoto propose des cérémonies de thé dans le pavillon dédié.
10-14 rue du Port – 92100 Boulogne-Billancourt
Plus d’infos ici

> Dégustation à la Maison des Trois Thés

Certes, ce n’est pas une cérémonie du thé, mais la Maison des Trois Thés offre un très grand choix de qualité, et de belles dégustations pour s’initier & découvrir la méthode gong fu cha.
1 rue Saint Médard – Paris 5ème
Plus d’infos ici

Pour aller plus loin:

> L’Ecole du Thé propose des séance d’initiation à la préparation & à la dégustation accessibles à tous, ainsi que des modules d’entraînement et des conférences thématiques.
Plus d’infos ici

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