Cuisine Indienne – Marabout Chef

Vous êtes à la recherche de recettes simples et parfumées ?

Des soupes aux plats de viande ou de poisson, des boissons aux desserts, vous trouverez dans ce guide Marabout 90 recettes traditionnelles indiennes.

Vous y trouverez tout ce qu’il faut savoir pour préparer notamment des samosas à la viande et aux légumes, un curry de potiron aux épinards, du poulet massala, du chutney de dattes au tamarin, des jarrets d’agneau à la façon du Pendjab, du lassi au safran, etc.