Lengué

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Nous voici dans un véritable restaurant japonais, fréquenté par la communauté japonaise en plein quartier touristique de Saint Michel. Le restaurant est désormais ouvert midi et soir et le principe est basé sur les Izakaya du japon : un lieu pour boire différentes boissons alcoolisées autour de petits plats.

Le restaurant est tout petit avec quelques tables et un grand comptoir dans une belle pièce en pierre de taille. On vient donc ici pour boire du saké (une dizaine de crus différents), des bières japonaises, différents shouchu, différents umeshu et aussi des Chuhai (cocktails à base de saké, eau gazeuse et différents parfums, yuzu, coca, mangue, calpis, etc …). Il faut compter environ 10€ pour les saké (120ml), 16€ pour une dégustation de 3 sakés, 5€ pour les cocktails, 8€ pour les Umeshus. Il y a aussi des boissons non alcoolisées et différents thés de la maison Jugetsu-do.

Pour le repas on peut opter pour le menu dégustation à 28€ avec 6 petits plats, quelques petits plats entre 3 et 7€, comme du poulet teriyaki, une salade de lotus frit, des tsukémonos ou des california rolls. Et puis il y a les suggestions du jours entre 4 et 9€, comme par exemple du canard au sansho, des baigner de courgette fleurie ou du calpaccio de poulpe.

Pour le menu découverte à 28€: Pour débuter 3 petites entrées avec un plat d’aubergines, un plat de salade de pomme de terre et un plat de haricots au sésame. Ensuite comme premier plat le magret de canard au sansho sur radis blanc, les asperges blanches au beurre et à la sauce soja sur une plaque chauffante et en troisième plat un bol de riz recouvert de poulet frit.

Lengue est maintenant ouvert le midi et nous propose des bentos. Pour 18€ vous avez un bento au choix avec riz nature à volonté et soupe miso. Ou 23€ avec dessert. On a le choix entre 7 bentos avec boulettes de poulet, poulet frit, porc au gingembre, foies de volaille à l’ail, tonkatsu, ebifry ou saumon grillé. Pour les desserts on a le choix dans la nouvelle carte de desserts du soir avec 3 choix qui devraient évoluer de semaine en semaine. Les bentos sont présentés dans des boites laquées noire et rouge de deux étages. Le premier contient 4 petites entrées et le second le plat principal.

On passe vraiment un agréable moment dans ce restaurant dans une ambiance typiquement nippone, dans un décor typiquement français avec une cuisine japonaise excellente et de qualité. Vivement une prochaine visite.

En partenariat avec le Guide des restaurants et voyages du monde

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